Perfil de capacidade produtiva

Taquari — RS

25.963 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Lajeado (25 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 20 de outubro de 2026

Em números

R$ 65,2 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
12.705 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
1,7 milhão de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
15,8 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
380 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
2 milhões de dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
574estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
264famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
1.640imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Arroz (em casca) 20.150 t 3.100 ha R$ 44,3 milhões 68% −4,8% Evolução de 2016 a 2025
Fumo (em folha) 312 t 130 ha R$ 6,24 milhões 9,6% 0% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 3.000 t 1.000 ha R$ 6 milhões 9,2% −47,9% Evolução de 2016 a 2025
Melancia 1.623 t 70 ha R$ 4,87 milhões 7,5% −9,8% Evolução de 2016 a 2025
Soja (em grão) 735 t 350 ha R$ 2,21 milhões 3,4% +106% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 243 t 30 ha R$ 729 mil 1,1% +1,2% Evolução de 2016 a 2025
Noz (fruto seco) 16 t 20 ha R$ 320 mil 0,5% −44,8% Evolução de 2016 a 2025
Uva 57 t 3 ha R$ 200 mil 0,3% −73,1% Evolução de 2016 a 2025
Batata-doce 45 t 3 ha R$ 90.000 0,1% +15,4% Evolução de 2016 a 2025
Laranja 35 t 5 ha R$ 88.000 0,1% −84,4% Evolução de 2016 a 2025
Tangerina 29 t 5 ha R$ 87.000 0,1% −40,8% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 15 t 15 ha R$ 53.000 <0,1% +36,4% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos354,1 mil cabeças −43,7%
Bovino12.705 cabeças −9,4%
Suíno6.461 cabeças −62%
Ovino2.249 cabeças +54,6%
Equino1.519 cabeças +16,8%
Caprino128 cabeças −41,8%
Codornas100 cabeças −90%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Ovos de galinha2 milhões de dúzias R$ 10,9 milhões
Mel de abelha380 t R$ 5,59 milhões
Leite1,7 milhão de litros R$ 4,08 milhões
Lã2,2 t R$ 7.000
Ovos de codorna2.000 dúzias R$ 6.000
Piau, piapara, piauçu, piava (peixe)5,2 t R$ 103 mil
Carpa (peixe)4,3 t R$ 94.000
Curimatã, curimbatá (peixe)3 t R$ 54.000
Tilápia (peixe)1,5 t R$ 33.000
Traíra e trairão (peixe)1 t R$ 25.000
Pintado, cachara, cachapira e pintachara, surubim (peixe)900 kg R$ 18.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Madeira em torasilvicultura (plantada)457 mil m³ R$ 68,9 milhões
Lenhasilvicultura (plantada)138,1 mil m³ R$ 13,1 milhões
Carvão vegetalsilvicultura (plantada)360 t R$ 720 mil
Outros produtossilvicultura (plantada)119 t R$ 48.000

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Taquari na região

Valor das lavouras (2025)
10%
Rebanho bovino (2025)
8%
Leite (2025)
<1%
Mel (2025)
53%
Ovos (2025)
3%
Famílias com CAF (2026)
4%

Parte do total da Região Imediata de Lajeado (IBGE): Taquari, Bom Retiro do Sul, Fazenda Vilanova, Tabaí, Paverama, Cruzeiro do Sul, Estrela, Lajeado, Teutônia, Westfália, Poço das Antas, Santa Clara do Sul, Arroio do Meio, Colinas, Imigrante, Forquetinha, Marques de Souza, Travesseiro, Capitão, Sério, Canudos do Vale, Coqueiro Baixo, Progresso, Pouso Novo, Boqueirão do Leão.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários849
— de agricultura familiar574 (68%)
Famílias com CAF ativo264
Produtores orgânicos certificados4
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal1.2767.789 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)29510.455 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)638.331 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)63.048 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 280; Pecuária e criação de outros animais 279; Produção florestal - florestas plantadas 278; Horticultura e floricultura 7; Produção de lavouras permanentes 3.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://taquari.cidades.io/pt/producao

Fontes